こくつぶパンセット(全粒粉の配合増やせます♪)

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【セットの内容(例)】

こちらのセットは1~4は全粒粉の配合を50%まで、5は100%まで増やせます。

1カンパーニュx1(もしくはクッペ、バトンなど)
2食パンx1
3プチバゲット(もしくはベーグルなど)x3
4ナッツと甘い具材のパンx3(くるみ&ドライフルーツや甘納豆など)
5有機全粒粉50%ミニ食パンx1

税込み2900円です。
全部で2キロくらいのどっしりタイプのパンです。
全粒粉の配合が多くなるとより噛みごたえがあり少量でも満腹感がアップします。

こくつぶパンセットのパンはヨーグルトと麹で起こした酵母を使い低温で長時間発酵させて作ります。
使用する穀粒は、キヌア、もちきび、あわ、えんどう豆、レンズ豆、あずき、とうもろこし、オートミール、ごま、玄麦、ハト麦、もちむぎ、そば、カボチャの種など。
外国産の穀粒はオーガニック認証のもののみを使います。
(有機JAS認証だけでなくEU有機認証など)
パン生地に入ったつぶつぶをお楽しみください。
その他に国産の紫イモ、かぼちゃ、モリンガ、八重山クロレラ、柑橘類の皮などを生地に練りこむこともあります。
クルミやアーモンドなどのナッツ、ドライフルーツなど穀粒以外の具材は有機以外の外国産のものを使う場合もございます。

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こくつぶパンセット

こくつぶパンセット
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