1月20日に南池袋公園で開催されたnestマルシェに初参加してきました。
ポカポカ陽気でとっても気持ち良く、今回は公園内の芝生には入れませんでしたが、マルシェにご来場のみなさん、デッキやベンチ、用意されたテーブルでのんびり珈琲を飲んだりお菓子を召し上がったりされて和やかでとても良い雰囲気でした。
facebookで告知をしたおかげでたくさんの方に足を運んでもらい心強かったです。お越し下さった皆様ありがとうございました。
今回は以下の天然酵母のパン5種類
・有機全粒粉50％生地のマッシュポテトと有機グリーンピース入りチキンカレーパン
・有機全粒粉50％生地の有機グリーンピース入りチーズパン
・有機全粒粉50％生地に有機黒ごまを入れたメープルシュガーと紫芋あんぱん
・有機全粒粉50％生地に有機黒ごまを入れたチーズパン
・有機全粒粉100％のミニ食パン
有機全粒粉ショートブレッドを5種類
・生姜ｘごま
・チョコｘアーモンド
・シナモンｘドライフルーツ
・チョコｘゆず
・紫芋ｘごま
ラスクを4種類
・奄美大島産黒糖ｘ紫芋ｘごま
・国産はちみつｘゆず
・波照間産もちきびｘカレー
・黒糖生姜
広島産有機レモンを使ったレモンカード
を販売させていただきました。
何を持って行くか直前まであれこれ考えていたので、結局用意がバタバタで持って行くパンも予定よりも少なくなっちゃって…慌てて失敗しちゃったのもあるし。
いろいろと課題がわかりましたので次回は準備万端で頑張ります。